buik

南青山の根津美術館近く、階段を下りた半地下の空間にある「buik」では、しっかりとした厚みのあるキッシュと野菜のデリを組み合わせたランチプレートが定番です。ランチタイムの「今週のキッシュセット」は、季節ごとの具材を焼き込んだキッシュを中心に、玄米サラダや5種類のサラダ、なめらかなフムスが一皿に彩りよく盛り付けられます。生地の香ばしさと具材の旨みが詰まったキッシュはもちろん、キャロットラペなどの野菜惣菜がそれぞれ異なる味付けで仕立てられており、最後まで飽きずに食べ進められるのが魅力です。

野菜をたっぷり食べたいときには、アボカドまたはチキンを選べる「玄米サラダボウルセット」や、季節のスープとチェダートーストのセットという選択肢もあります。食事にはコーヒーや紅茶、ルイボスティーなどのドリンクを合わせられるほか、昼下がりの時間帯にはグラスワインやビールを選ぶことも可能です。

ショーケースに並ぶ焼き菓子も店のもう一つの名物で、定番のバナナブレッドやスコーン、季節のフルーツを使ったパイやケーキが揃っています。スコーンにクロテッドクリームや季節のジャムを添えたり、パイにアイスクリームを追加したりと、好みの組み合わせでデザートを楽しむことができます。

座席数が限られたこぢんまりとした店内は一人での食事にも立ち寄りやすく、焼き菓子やキッシュはテイクアウトにも対応しています。日曜日の朝にはトーストやグリルドサンドイッチなどのモーニングも用意されているため、訪れる時間帯に合わせて思い思いの皿を選べます。