buik

在南青山根津美术馆附近，顺着台阶步入半地下空间，便是“buik”。这里标志性的午餐，是将分量厚实的法式咸派与各类蔬菜熟食搭配而成的拼盘。午餐时段的“本周咸派套餐”，以烘烤入时令食材的咸派为主体，盘中还色彩丰富地盛放着糙米沙拉、5种沙拉以及口感顺滑的鹰嘴豆泥。派皮酥香，内馅融合了丰富风味，加上胡萝卜丝沙拉等蔬菜小菜各自带有不同调味，整盘享用下来层次分明，不易腻口。

若想多吃些蔬菜，也可选择可搭配牛油果或鸡肉的“糙米沙拉碗套餐”，或是时令浓汤配切达芝士吐司的套餐。佐餐除了可以挑选咖啡、红茶、路易波士茶等饮品，在午后时段还可以来一杯单杯葡萄酒或啤酒。

陈列在展示柜里的烘焙点心也是店里的另一大特色，除了招牌香蕉面包和司康，还有选用时令水果制作的派与蛋糕。客人可以为司康配上凝脂奶油与应季果酱，也可以在派上加一份冰淇淋，按个人喜好组合甜点。

店内小巧整洁，座位数量有限，一人用餐也能轻松走入；烘焙点心与法式咸派亦支持外带。周日早晨还会供应吐司、热压三明治等早餐菜单，方便客人根据到访的时间段自在选择适合的餐食。